Polarbrød :)

Oppskrift 
200 gram havregryn
750 fram hvetemel
3 dl lunket vann
3 dl lunken melk
1 pk tørrgjær
1 ts salt
2 ss sukker
(kan byttes med 2 ss honning el lys sirup)
1 dl nøytral olje

Fremgangsmåte
Bruk stavmikser eller blender til å kjøre havregrynene til fint mel.
Bland alt sammen i en eltebolle og kjør på medium hastighet til deigen "slipper" bollen.
Deigen skal ikke sitte fast på fingrene når du kjenner på den (deigen kan eltes for hand, men da må du holde på ei stund, fin trening da :) )
Dekk til deigen og sett til heving i ca 45 min.

Del deigen i to emner, kjevle de ca 1 cm tykke. Stikk ut brødene med en liten glassbolle eller feks stort pepperkakehjerte, bruk det du har tilgjengelig :) Legg dem på bakepapirkledd bakeplate, prikk dem med en gaffel, etterhev ca 30 min.

Stekes midt i ovn på 200 grader - ca 12 min - til de blir gyldne.

Oppbevares i pose el boks i kjøleskapet, men de er også fine å fryse - bare ta opp det man trenger :)